Ma petite omelette et l’adoration de Dieu
Frère Laurent de la Résurrection dans sa cuisine.
Il n’est pas nécessaire
d’avoir de grandes choses à faire.
Je retourne ma petite omelette dans la poêle
pour l’amour de Dieu.
Quand elle est achevée,
si je n’ai rien à faire :
Je me prosterne par terre et adore Dieu
de qui m’est venue la grâce de la Paix.
Après quoi je me relève
plus content qu’un roi.
Frère Laurent de la Résurrection (1614-1691)
Mystique, cuisinier de son monastère en Lorraine,
admiré par le théologien protestant John Wesley
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